2007年全球玉米消费增速相比增产速度要快，供求矛盾加剧。美国农业部4月9日公布的4月供需报告显示，全球2007/08年度玉米产量预估为7.72亿吨，比上年度增产9%，创历史最高纪录。但全球玉米消费增速继续加快，达到7.72亿吨，比上年度增长7.3%。年度供给与需求持平。2008年至2009年间美国与全球库存预计双双减少，因此玉米价格将呈周期性上涨趋势。布什总统2007年12月签署了新能源法案。该法案要求到2022年汽油中的再生能源掺混量必须达到360亿加仑，今年掺混量必须达到90亿加仑，再生能源市场发展还没有任何放慢的迹象。2008年2月21日，美国农业部（USDA）展望论坛开幕，USDA在展望论坛上预计2008年美国玉米播种面积预计为9000万英亩，低于上年度的9360万英亩水平，但超过此前USDA公布的8800万英亩基准线数据。2007年，美国燃料乙醇消耗玉米占其玉米总产量的２５％，２００８年将达到２７％。与此同时，国际油价也飙升至110美元/桶。生物能源政策和高企的油价将进一步推动玉米乙醇的发展，也有人称，“富人的汽车最终会吃掉穷人的面包”。