根据美国国家农业统计局数据，2007年美国饲料级乳清粉生产厂商的库存总量为5062.8万磅。从下图显示其第一季度库存量相对处于历史的较低水平，而后五个月的库存量一直大幅度攀升，其中8月的库存达到7061磅，是同年最低水平的6.47倍，创七年来的最高记录。