青海高原牦牛

　　青海高原牦牛产于青海南部、北部两高寒地区，包括果洛藏族自治州和玉树藏族自治州两个州的十二个县，黄南藏族自治州的泽库县和河南蒙古族自治县，海西蒙古族藏族哈萨克崐族自治州的天峻县和格尔木市唐古拉山公社，海北藏族自治州的祁连县和海南藏族自治州的兴海县西的公社，大多在海拔3700m，甚至4000m以上的高寒地区。

　　一、体型外貌

　　体型外貌上带有野牦牛的特征。体态结构紧凑，前躯发达，后躯较差。头大，额宽。角粗；皮松厚；耆甲高长宽，前肢短而端正，后肢呈刀状；体侧下部密生粗长毛，犹如穿统裙，尾短并生蓬松长毛。公牦牛头粗重，呈长方形；，颈短厚且深，睾丸较小，接近腹部、不下垂；母牦牛头长，眼大而圆，额宽、有角、颈长而薄，乳房小、呈碗碟状，乳头短小，乳静脉不明显。毛色多为黑褐色，占71.8%，嘴唇、眼眶周围和背线处的短毛为灰白色或污白色。

　　二、生产性能

　　1．产肉性能 据1980年12月测定，成年阉牦牛（12头）平均体重力373.6±32.8kg，屠宰率53.0％，净肉率42.5％。

　　2．泌乳性能 据测定（不包括犊牛哺食量），初产母牦牛日平均产乳量为0.68～1kg；经产母牦牛1.38～1.70kg。泌乳期一般为150d左右，年产乳量274kg，乳脂率6.37％～7.2％。

　　3．产毛性能 年采毛一次，成年牦牛年产毛量为1.17～2.62kg；幼龄牛为1.30～1.35kg，其中粗毛（裙毛）和绒毛各占一半。 粗毛直径为64.8～72.9um，两型毛直径为34.8～39um，绒毛直径为16.8～20.3um；粗毛长度为18.3～34cm，绒毛长度为4.7～5.5cm。

　　4．役用性能 阉牦牛主要供役用，以驮为主，也供骑、挽用。一般驮货50～100kg，日行20～崐35km，可连续行走15天以上；最大驮重304.0±75.9kg，相当于平均体重的78.8％，崐高的可达115.8％。 用作骑乘，单乘日行30～40km。500m骑速1分43秒至2分50秒。跑后15～31分钟，生理状况即可恢复正常。

　　5、繁殖性能: 公牦牛一岁左右即有性行为，但无成熟精子，两岁性成熟后即可参加配种；2～6岁配种能力最强，以后则逐渐减弱，个别老龄公牦牛有霸而不配的表现。自然交配时公母比例为1:30～40，此时受胎率较高，个别可达1:50～70，利用年龄在10岁左右。母牦牛一般2～3.5岁开始发情配种，个别的在1～1.5岁时有发情表现，有的3～3.5岁才发情配种。在正常年景，个别饲放管理好的母牦牛群，繁殖成活率为60％左右，差的仅30％～40％。母牦牛一年一产者在60％以上，两年一产者约30％左右，双犊率3％，繁殖利用年限一般长达15年。 母牦牛季节性发情，一般在6月中、下旬开始发情，7、8月份为盛期，个别可延至年底。每年4～7月份产犊，4～5月份为盛期，个别可延至10月份产犊。 发情周期平均为21.3d，个体间差异大，14～28d者占56.2％。发情持续期为41～51h。崐一般在发情12h以后排卵，有的在发情终止后3～36h排卵。妊娠期为256.8（250～260）d。

　　三、适应性能

　　 青海高原牦牛能适应海拔3200～4800m，大气压68420.85～55435.28Pa，氧崐分压14505.43～11679.01Pa，含氧量14.9％～11.44％的生态环境。其胸廓发达，崐心肺发育指数大，心指数为0.45～0.63，肺指数为0.96～1.40。 寒冷季节，牦牛胸部腹侧下、粗长毛根部着生密而厚的绒毛，借以保护胸、腹内脏崐器官、外生殖器官、乳房及各关节，以防受冻。据测定，在海拔3800m的草甸草场崐上日放牧9.5h，牦牛日采食鲜草27.86±1.42kg。在牧草缺乏季节，利用其长而灵活的舌，舐食灌丛、落叶、根茬以及残留在凹处的短草，极耐艰苦，并具有宜于爬山的四肢和似马蹄铁样硬质蹄壳，随处都可攀登自如。

　　四、品种利用

　　青海高原牦牛是我国青藏高原型牦牛中一个面较广、量较大、质量较好的地方良种。对高寒严酷的青海生态条件有着杰出的适应能力，是雪山草原不可缺少的特种役畜。 近年来，因活牦牛在港澳市场销售颇受欢迎，开始为国家换取外汇。但是，由于经营方式和饲牧管理粗放，畜群饲养周期长，周转慢，产品率和经济效益都还较低。为此，必须加强本品种选育，实行科学养育，制订区域规划，加强科学研究工作，充分发挥良种的生产潜力砌快畜群周转，提高出栏率，为发展我国的畜牧业作出贡献。