犊牛代乳料犊牛的哺乳期一般为6个月，但国外自20世纪中期以后，为降低饲养成本，减少全奶喂量，增加鲜奶出售，不仅试验和实行犊牛早期断奶，而且试验、研究代乳料配方。我国养牛业随着杂交改良推广和肉用及肉乳兼用杂种牛产奶水平的不断提高(如中国西门塔尔牛已有4000千克和6000千克的高产群体)，出售鲜奶作为养肉牛的产品之一，使用代乳料和配制幼犊日粮喂犊牛也已成为必要。尤其生产白牛肉，犊牛不喂草料，因此，更必须使用代乳料。代乳料的饲喂一般从犊牛结束哺喂初乳后开始，与鲜奶混合饲喂，一般喂满2－3个月，或犊牛采食精料量达到0.5－0.75千克时断奶。更早期的断奶也有8周龄后就改喂犊牛日粮的。如果母牛不挤奶，犊牛随母牛哺乳，则在2－3月龄后应开始补料，以满足犊牛因母牛泌乳量下降而出现的营养需要量不足。代乳料的主要目的是代替全乳，从而达到节约鲜奶之目的。因此，除了要能提供犊牛对蛋白质和能量的全部需求外，越早期使用的代乳料，要求品质越高，3周龄以内犊牛的代乳料要求用脱脂乳、乳清粉、奶蛋白粉等来满足乳蛋白的需要；3周龄后的代乳料则可以适当增加植物性蛋白质，如可用鱼粉、豆饼粉。蛋粉、胶化玉米等配制，因为此时犊牛已能消化非奶蛋白。代乳料的配制原则是应含有20％的蛋白质，10％的脂肪和0.5％以下的粗纤维；如果采用非乳蛋白，则要求粗蛋白质含量稍高，达到22％－24％；3周龄以内犊牛的代乳料，要求粗纤维含量不高于0.25％，2月龄以内犊牛不超过1％。
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