科学饲养 根据不同的品种、性别、年龄、体质的状况来加强饲养管理。勤添换垫草。最好2-3天添加一次垫草；牛是反刍动物，胃的容积大，每头役用牛每昼夜饲料最大的采食量为：水牛采食青草30-40公斤，稻草11-16公斤，黄牛：青草20-30公斤，稻草8-10公斤。同时还应补加精料1-2公斤，食盐2-3两。

做好草料的调剂和加工处理 在草料的调剂中应坚持先草后料，先粗后精的原则。对蒿秆类饲料，饲喂时最好将饲草切碎，一般长度为3-5厘米为宜。

饲喂前应加少量的盐水润湿。喂料时间应分为早中晚三次，应做到定时定量。

注意饮水做到饮匀饮足。俗话说：牛是靠“草膘料劲水精神”，每日饮3次为宜，饮水和饲喂的顺序：在饲前饮少量的水，吃完饲料后再大饮一次较好，应特别注意防止暴饮。最好在牛舍经常存有清洁饮水，以便使牛随时可喝到清水。

应注意饲料的清洁，不能突然改变饲料喂牛时应经常仔细地检查，发现饲料中有泥块、石子、钉子、铁丝、竹子等异物一定要清除。对烂红薯、腐败发霉的饲料不能喂给。早春时由于牛在冬季长期吃惯干草，如突然改喂大量青草，胃肠消化不易适应，会引起腹泻，或在胃内发酵，发生臌胀病。因此，在更换饲料时，需逐渐搭配与增加。