育成牛阶段（6月龄至产犊）
一、育成牛分类
①小育成牛（7—12月龄）
②大育成牛（13—18月龄）
二、育成牛饲养
①7—12月龄小育成牛是发育最快的时期，发育正常时育成牛12月龄体重可达280-300kg。此期精饲料每头每天可供给2-2.5kg粗饲料给量是青贮每头每天10-15kg，干草2-2.5kg。日粮营养需要:奶能单位(NND)12-13个;干物质(DM)5-7.0kg;粗蛋白(CP)600-650g;钙(Ca)30-32g;磷(P)20-22g。防止饲喂过多的营养而使青年牛过肥。
②13—18月龄大育成牛，体重应达400-420kg，此期,精料喂量每头每天为3-3.5kg。粗饲料给量是青贮每头每天为15-20kg,干草为2.5-3.0kg日粮营养需要,奶能单位(NND)13-15个;干物质(DM)6.0-7.O kg;粗蛋白(CP)640-720g;钙(Ca)35-38g;磷(P)24-25g。
三、育成牛管理
（1）日粮应以粗饲料为主，精饲料适当补充。配种怀孕以后的青年母牛，要根据体重增长和胎儿的发育逐渐增加饲料喂量。为防止过肥应按饲养标准掌握精料给量。
（2）育成牛12月龄时可以开始触摸乳房和牵引调教。对青年牛要每天刷拭牛体并按摩乳房，但严禁试挤。
（3）记录每头育成牛的初情期，并当其达到14-16月龄，体重370kg以上时开始配种。对长期不发情的牛，要请人工授精员和兽医检查。
青年怀孕牛：指怀孕后到产犊前的头胎母牛。
母牛怀孕初期,其营养需要与配种前差异不大,怀孕的最后4个月,营养需要则较前有较大差异,应按奶牛饲养标准进行饲养。这个阶段的母牛,饲料喂量一般不可过量；否则将会使母牛过分肥胖,从而导致以后的难产或其他病症。因此,青年怀孕牛应保持中等体况。青年牛体重应达到500-520kg。为防止其肥胖致使临产时发生难产或其它疾病,
从初妊开始,饲料喂量不能过量。精饲料每头每天为3-3.5kg粗饲料青贮喂量15-20kg,干草为2.5-3.0kg日粮营养要求是:奶能单位(NND)为18-20个;干物质(DM)7-9kg;粗蛋白(CP)750-850g;钙(Ca)45-47g;磷(P)32-34g。
在分娩前30天,青年怀孕牛可在饲养标准的基础上适当增加饲料喂量,但谷物的喂量不得超过青年怀孕母牛体重的1%；与此同时,日粮中还应增加维生素、钙、磷等矿物质含量。
围产期乳牛（分娩前后各15天）
一、围产期分类
①围产前期（15天）
②围产后期（15天）
二、围产期乳牛饲养
①临产前7天的母牛,可酌情多喂些精料,其喂量也应逐渐增加,最大喂量不宜超过母牛体重的1%。
②临产前15天以内的母牛,除减喂食盐外,还应饲喂低钙日粮,其钙含量减至平时喂量的l/2-1/3,或钙在日粮干物质中的比例降至0.2%。
③临产前2-8天内,精料中可适当增加麸皮含量,以防止母牛发生便秘。
④母牛分娩后应饮喂温热麸皮盐钙汤10-20千克（麸皮500克,食盐50克,碳酸钙50克）,以利母牛恢复体力和胎衣排出。
⑤为了使母牛恶露排净和产后子宫早日恢复, 还应喂饮热益母草红糖水（益母草粉250克, 加水1500克,煎成水剂后,加红糖1千克和水8千克,饮时温度40-50℃）每天一次,连服2-3次。
⑥适当增加钙在日粮中的水平（由产前占日粮干物质的0.2%增加到0.6%）和食盐的含量，对产后3-4天的乳牛,如母牛食欲良好、健康、粪便正常、乳房水肿消失,则可随其产乳量的增加,逐渐增加精料和青贮喂量，每天精料增加量以0.5-1千克为宜。
泌乳盛期奶牛（产后16—100天）
一、泌乳盛期奶牛饲养
①随产乳量的增加而增加精料喂量:日产乳20kg给7-8.5kg,日产乳3Okg给8.5-10.0kg,日产乳40kg给10-12kg精料。谷物饲料日最高喂量不应超过15kg。在含碳水化合物精料喂量过高时,为防止瘤胃内PH值的显著下降,日粮中加入2%碳酸氢钠或0.8%氧化镁(按干物质计).
②供应优质的粗饲料:每头每天给青贮20kg,干草任牛自由采食,以维持瘤胃正常消化功能。
③多汁饲料:糟粕类饲料适口性好,能增进采食量,每日每头喂块根类饲料3-5kg,糟粕类饲料最多不超过12kg
④日粮中要注意矿物质、维生素的供应:精粗比以65:35为宜，最大限度为70:30。
⑤此期内日粮营养标准要求为:干物质（DM）采食量16.5-23kg；产奶净能（NND）40-52个；粗蛋白（CP）16%-20%；粗纤维（CF）18%-20%；钙Ca 0.7%-1.0%；磷P 0.46%-0.7%。
二、泌乳盛期牛饲养管理的关键：
1.采取一切有利措施抓住产奶高峰，产奶高峰每上升1kg，相应的泌乳期产奶量会提高200kg。
2.在产后的20天及40天要注意观察并记录奶牛的发情表现，或直肠检查产道恢复情况，对体质健壮，产道恢复良好的奶牛，如40天左右发情，则应及时配种；如体质较差，则应顺延一个情期，但大部分母牛应于产后60-90天配种。
泌乳中期奶牛（产后101—200天）
泌乳后期奶牛（产后201—305天）
一、泌乳中后期奶牛饲养
①精料喂量标准:日产奶30kg给精料7-8kg,日产奶20kg给精料6.5-7.5kg,日产奶15kg给精料6-7kg. 为防止瘤胃内PH值的显著下降,日粮中加入1.5%碳酸氢钠或0.8%氧化镁(按干物质计).
②粗饲料喂量标准:青贮、青饲料每头每天给15-2Okg,糟粕类饲料给10-12kg,块根多汁类饲料5kg,干草自由采食,但最少也应保证4kg以上。
干乳期奶牛
一、干乳期奶牛分类
①干乳前期（305—345）
②干乳后期，又称围产前期（345—365）
一、干奶期奶牛饲养
①干乳前期应控制喂量，并维持中等营养水平。一般日粮干物质喂量应控制在干乳牛体重的2%—2.5%,其中精料喂量为体重的0.6-0.8%（3-4kg）（高产牛和体瘦牛可适当加喂精料，但最高控制在 6kg）。
②干乳后期，日粮中应适当提高蛋白质水平，并采用低钙饲养法(钙、磷每日喂量为50g和30g),避免高钙日粮,。
干乳牛日粮营养需要
|
阶段划分 |
干物质占体重（%） |
能量单位（NND） |
干物质（kg） |
粗纤维（%） |
粗蛋白（%） |
钙（%） |
磷（%） |
|
干乳前期 |
2.2～2.5 |
19～24 |
14～16 |
16～19 |
8～10 |
0.6 |
0.3 |
|
干乳后期 |
2.0～2.5 |
21～26 |
14～16 |
15～18 |
9～11 |
0.3 |
0.3 |
二、干乳牛饲养中应注意的问题
①严格控制精饲料喂量,防止干乳期日粮营养水平过高,使母牛变成肥胖母牛。
②干乳后期对年老体弱及有易发病史的母牛应用糖钙疗法,肌肉注射维生素D3、孕酮等措施，预防产乳热、胎衣不下和酮病发生。
③干乳后期给母牛加迎头料，每日给母牛饲喂精料3千克，然后在此基础上增加0.5千克/日，直到每100千克体重能得到1—1.5千克精料。
④干乳的方法。干奶采用快速停奶法，一般情况下，如产奶量已降至10 kg左右，可先由日挤奶三次改为一次，然后隔日或隔两日一次，在7天内将奶停住。最后一次挤奶完要请兽医检查，乳房表现正常时再停奶，并随即用药物封闭乳头。如干奶时产奶量仍然较高（超过15kg），可先限制其精料喂量，并适当控制饮水，促使其产奶量下降，然后再按照上述方法停奶。
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