春季是肉牛一年中生长最快的季节。为了保证肉牛有较快的生长速度，今向饲养者介绍肉牛育肥的方法、技巧及注意事项。

　育肥要点

　驱虫　很多养牛户常用阿维菌素、伊维菌素等药物对肉牛进行驱虫，但由于所买驱虫药物含量达不到规定标准，以致驱虫效果不理想。笔者向大家推荐吩苯达唑，在每吨饲料中添加0.5公斤吩苯达唑，按正常饲喂方法饲喂，对肉牛体内、体外的寄生虫均有良好的驱除效果。

　　健胃　由于饲喂方法不当或饲料不干净等原因，往往容易引起肉牛瘤胃、瓣胃沉积杂物，造成食欲不好、消化不良。此时宜空腹灌服1%的小苏打水，待肉牛排出杂物后（以拉黑色稀粪为判断标准），再开始饲喂育肥饲料。健胃后的牛精神好，食欲旺盛。

　合理配制饲料　幼龄牛处于生长发育阶段，增重以肌肉为主，所以需要较多的蛋白质饲料（饼粕类）；而成年牛和育肥后期增重以脂肪为主，所以需要较高的能量饲料。

　　1、精、粗饲料比例。前期粗料为55%－65%，精料为45%－35%；中期粗料为45%精料为55%；后期粗料为15%－25%，精料为85%－75%。

　 2、营养水平。育肥前期，营养水平不宜过高，营养类型以中高型为好。

　　3、饲料形状。一般来说颗粒料的效果优于粉状料，使日增重明显增加。精料粉碎不宜过细，粗饲料以切短利用效果最好。

　育肥牛的年龄　年龄对牛的增重影响很大。一般规律是肉牛在出生第一年增重最快，第二年增重速度仅为第一年的70%，第三年的增重又只有第二年的50%。要获得经济效益高的高档牛肉，需在18－24月龄时出栏。

　性别　性别影响牛的育肥速度，在同样的饲养条件下，以公牛生长最快，阉牛次之，母牛最慢。如果在24月龄以内肥育出栏的公牛，以不去势为好。

　　环境温度　最适宜气温为10℃—21℃，低于7℃，牛体产热量增加，维持需要增出，要消耗较多的饲料，环境温度高于27℃，牛的采食量下降，增重降低。

　增肥方法

　运用肉牛增重剂　常用的肉牛增重剂有：1、玉米赤霉醇（又名蓄大壮）。在牛出栏前90天进行一次耳后埋植，同等饲养条件下可使牛的日增重提高15.5%－20%，饲料转化率能提高6%－12%；2、fp218增重剂。在牛出栏前60－90天埋植一次，可以提高日增重10%－15%，少数牛高达20%，提高饲料利用率10%—15%；3、每天在日粮中添加200毫克瘤胃素饲喂，日增重可提高16.3%；4、在日粮中添加0.8%－1%复合缓冲剂饲喂，日增重提高11%－15%，饲料消耗减少11%－13%；5、按肉牛每100千克体重喂给0.5克溴化钠，日增重可提高17.5%。

　　改进粗饲料的调制技术　即应用饲料青贮、秸秆氨化和微贮技术，改进秸秆的适口性和营养价值，提高肉牛的采食量和消化率。

　　运用瘤胃缓冲剂　在日粮中添加1%－2%的碳酸氢钠或0.3%－0.6%的氧化镁和膨润土可以防止肉牛瘤胃的ph值下降和肝脓肿病的发生，并提高肉牛对高精料日粮的饲料利用率。

　　适量添加矿物质、维生素和微量元素　按照饲养标准，肉牛日粮中除需要补充食盐外，还要补充钙、磷等矿物质，缺硒地区还应在肉牛日粮中添加0.1lppm的硒。另外，补充适量的维生素a、维生素d和维生素e也必不可少。

　速育技巧

　　选择育肥牛　利用良种肉用公牛与本地黄牛杂交，以杂交后代作育肥牛，其生长速度，饲料利用率及牛肉品质等都高于本地黄牛。此外，淘汰的公牛、不孕的母牛、低产的奶牛、停用的役牛，均可进行育肥。所有育肥牛要求健康无病，并用左旋咪唑，按每千克体重用15毫克喂服驱虫，育肥前10天－15天对牛进行去势，以提高育肥效果。

　　适应期的饲养　一般为10天－15天，因进舍的育肥牛，对新环境不适应，要让其自由活动，充分饮水，少量饲喂优质青草或干草、麸皮，以训练其采食习惯。日喂青料10千克－15千克。其中酒糟80%，玉米粗粉12%，麸皮8%。饲喂青草、干草20千克以上，食盐40克－50克。饲喂方法是先喂干草，后喂精料，边吃边拌，吃完再添，直到吃饱为止。如牛消化不良可喂干酵母，每天每日20片－50片，粪便干燥喂多维素20克－30克和少量植物油。

　　催肥期的饲养　一般为60天－80天。此期主要是促进牛体膘肉丰满，存积脂肪。饲料参考配方：玉米2.65千克，麸皮1.41千克，棉仁饼0.8千克，骨粉0.8千克，食盐25克，每头牛每天喂青贮饲料20千克－30千克，饲喂要定时定量，每天饲喂3次，夜间加喂1次。供给充足饮水，冬天供给20℃左右的温水。一般白天饮水3次，夏季白天饮水5