1、病因　主要为过量采食偷食富含碳水化合物的谷类如玉米、小麦、大麦、糟粕或生（熟）馒头等食物，引起胃内大量乳酸菌发酵，胃液酸度增高，使微生物区系和纤毛虫生理活性降低。

　　2、症状　精神沉郁，食欲反刍减小或废绝，腹围增大，触诊瘤胃胀软，内容物为液体，有明显震荡音，体温38—40℃，呼吸、脉搏加快。严重时出现眼球下陷，血液粘稠，皮肤丧失弹性，尿短少，脱水。

　　3、治疗　茯苓50克（10克），枳实30克（10克），人参80克（20克），白术50克（10克），陈皮4O克（10克），干姜50克（10克），大剂量为牛量，小剂量为奶山羊量。水煎灌服。

　　方中茯苓补虚利水；枳实消食，兴奋胃肠运动；人参补元气，增强体力；白术补脾除湿，利水；陈皮燥湿理气；干姜祛寒除湿。通过补气，温中散寒，燥湿利尿达到恢复机体正常功能。

　　4、病例　例1：2003年3月20日，刘集镇施家村街南组一农户家一只4岁母羊因偷食小麦（约1公斤），第2天发病就诊。检查：口腔粘膜，眼结膜潮红，眼球下陷，血液粘稠，皮肤丧失弹性，尿量减少，腹泻，触诊瘤胃胀软，1米远可听到液体震荡音，呼吸60次／分，脉搏110次／分。治疗；①20％石灰乳1500毫升洗胃，排出混浊液体6000毫升。②静脉注射复方氯化钠500毫升，2％氯化钙100毫升、5％葡萄糖氯化钠500毫升、10％维生素C30毫升、5％碳酸氢钠250毫升。灌服茯苓饮2剂，1剂／天，第3天痊愈。

　　例2：1997年2月10日，施家乡黄垢村西王组一农户家一头3岁空怀黄牛求诊。主诉：该牛偷食生面馒头（约5公斤），经2天治疗无效。症见：食欲废绝，精神沉郁，腹围增大，下垂，听诊瘤胃无蠕动音，触诊有液体音，口腔粘膜和眼结膜潮红，皮焦毛燥，体温38℃，呼吸42次／分，脉搏105次／分，诊断为谷物酸中毒。静脉注射复方氯化钠1000毫升，2％氯化钙300毫升，5％葡萄糖氯化钠1000毫升，10％维生素C50毫升，50％碳酸氢钠500毫升。灌服茯苓饮2剂，1剂／天，第3天痊愈。