所谓饮食性腹泻，主要是指由于饮食(乳及代乳品)不当或品质不良而造成的腹泻。
    因饮食而引起的腹泻，奶牛场常称为犊下痢，为犊牛胃肠消化障碍和器质性变化的综合性疾病。饮食性腹泻为犊牛常发疾病。由于腹泻，致使犊牛营养不良，生长缓慢，发育受阻；发病以1月龄内最多，2个月龄后减少；全年都有发病，以雨季和冬春季节发病最多。10d以内的犊牛，此种症状，多与大肠杆菌感染有关。其特征是消化不良和拉稀。粪呈暗红色，血汤样，这多见于1个月的犊牛。粪呈白色，干硬，这与过食牛奶或乳制品有关。粪呈暗绿色、黑褐色，稀粪汤内含有较干的粪块，多见于1个月以上的犊牛。
    预后
    犊牛饮食性腹泻一般全身症状轻微，当加强饲养管理，改变饮食，合理治疗，经1～2d可愈；但当饲养管理不当，腹泻仍可再次复发。下痢有食欲者，病程短，恢复快；下痢无食欲者，病程长，恢复慢；下痢持续或反复发生下痢者，犊牛营养不良，消瘦，衰竭，预后不良；当继发感染，犊牛体温升高，伴发肺炎者，病程长而预后不良。
    诊断
    根据临床表现出消化不良，拉稀即可确诊。因犊牛腹泻的病因复杂，而病后表现除拉稀外，又无典型症状，因此，要注意与大肠杆菌病，轮状病毒感染，犊副伤寒进行鉴别。要根据病后情况如发病犊牛日龄、发病头数、发病时间、全身症状等进行综合分析。
    治疗
    治疗的前提是加强饲养，精心护理。治疗原则是健胃整肠，消炎，防止继发感染和脱水。减少喂奶量或绝食通常可减少正常乳量的1/3～1/2，减少乳量用温开水代替；绝食24h，可喂给口服补液盐，当腹泻减轻，再逐渐喂给正常乳量。
     药物治疗应根据临床症状选用：
    (1)对腹泻而有食欲者，用乳酶生1 g、磺胺脒4g、酵母片3 g，一次喂服，每日3次，连服3 d。
    (2)对腹泻带血者，首先应清理胃肠道，用液体石蜡油150—200mL，一次灌服。次日，可用磺胺脒和碳酸氢钠各4g，一次喂服，日服3次，连服2～3d。
    (3)对腹泻伴有胃肠臌胀者，应消除臌胀，可用磺胺脒5g、碳酸氢钠5g、氧化镁2g，一次喂服。
    (4)对腹泻而脱水者，应尽快补充等渗电解质溶液，增加血容量。常用5％葡萄糖生理盐水或林格氏液1 500—2 500mL、20％葡萄糖液250—500mL、5％碳酸氢钠液250—300mL，一次静脉注射，日补2或3次。
    (5)对腹泻而伴有体温升高者，除内服健胃、消炎药外，全身可用青霉素80万～160万IU，链霉素100万IU，一次肌肉注射，每日2或3次，连续注射2—3d。
    预    防
    加强饲养管理，严格执行犊牛饲养管理规程，是预防犊牛饮食性腹泻的关键。
    (1)出生后及时喂给初乳，以使犊牛能尽早获得母源抗体。
    (2)坚持“四定”即定温、定时、定量和定饲养员。乳温恒定，不能忽高忽低；喂乳时间固定，不能忽早忽晚；喂量固定，不能忽多忽少；要选有精心、有经验的饲养员管理犊牛，要固定人员，不要随时更换。
    (3)饲喂发酵初乳。初乳发酵和保存最适温度为10一12“C，夏天可加入初乳重量的1％丙酸或0．7％醋酸以作防腐。天津市农场局应用自然发酵初乳饲喂犊牛，50～70d断奶，喂发酵初乳200k8，犊牛发育正常，可预防腹泻。
    (4)保证饮乳质量、严禁饲喂劣质代乳品及发酵变质腐败牛奶。
    (5)据报道，因缺硒能引起犊牛腹泻，对此，应在缺硒地区或因缺硒而发生腹泻的地区，可给妊娠后期母牛注射0．1％亚硒酸钠溶液20mL，隔o．5～1个月注射一次，共注2～3次，以期预防。
    (6)泛酸钙加入乳中饮用，每头犊牛每日一次，每次50一100mg，从出生后第一天起饮喂，连续45d，可以预防腹泻。