安徽铜陵屠宰场装上探头监控“注水牛肉”
中国养殖网 2008-4-1 9:46:10 中国食品产业网
近日，安徽铜陵隆门屠宰厂生牛定点屠宰场和五松镇定点牛肉屠宰场安装了16个电子监控探头，360度的旋转幅度将屠宰车间探视得清清楚楚，“注水牛肉”就此无处遁形。
牛肉注水现象一直是“顽疾”，屡禁不止。但常令执法部门尴尬的是，他们接投诉赶到现场后，却未见“注水作业”，待执法队员撤离现场后，有人又开始注水。这也使得监管工作耗时费力成效又低。此次铜陵市共投入专项资金10余万元给市县定点牛肉屠宰场安上了“黑匣子”，24小时监控屠宰车间内的实时情况，商务部门可以随时进行记录查询，确保上市牛肉品质，严禁注水牛肉流入市场，有效提升了该市屠宰管理水平。
牛肉注水现象一直是“顽疾”，屡禁不止。但常令执法部门尴尬的是，他们接投诉赶到现场后，却未见“注水作业”，待执法队员撤离现场后，有人又开始注水。这也使得监管工作耗时费力成效又低。此次铜陵市共投入专项资金10余万元给市县定点牛肉屠宰场安上了“黑匣子”，24小时监控屠宰车间内的实时情况，商务部门可以随时进行记录查询，确保上市牛肉品质，严禁注水牛肉流入市场，有效提升了该市屠宰管理水平。
- 上一篇养牛文章：奶牛瘤胃酸中毒的防治
下一篇养牛文章：美国贸易代表:预计欧盟不会取消进口美国牛肉的禁令
- 更多关于养牛文章
- · 古田市场查获注水牛肉190公斤(2008-02-01)
· 古田市场查获注水牛肉190公斤(2008-01-31)
· [图文] 汝城工商重拳打击注水牛肉(2008-01-25)
· [图文] 南昌工商开展专项整治行动 查缴300斤注水...(2008-01-22)
· 江门市民有望不再吃注水牛肉 规范屠宰场将...(2008-01-07)
· 三水视频监控杜绝注水牛肉(2007-12-26)
· 严厉打击“注水牛肉”(2007-12-14)
· 被查注水牛肉已全部销毁(2007-12-11)
· [图文] 当心！注水牛肉“水灵灵”(2007-12-07)
· [图文] 突击查缴注水牛肉(2007-11-23)
- ∷相关评论∷（评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）[更多评论...]
热门养牛文章
| · 李洪涛办起“养牛场” | |
| · 四条经验养肉牛 | |
| · 养牛养出了“新花样” | |
| · 五台县建成标准化肉牛养殖园 | |
| · 致富经：经纪人倒腾出个牛产业 | |
| · 听“养牛大王”程兆礼养牛经 | |
| · 霍邱退职村干潜心钻研养牛与公牛配种技术发... | |
| · 提高肉牛育肥效果的方法 | |
| · 贵州：主攻肉牛产业化基地建设 | |
| · 怎样使肉牛低耗高效长得快 | |
| · 奶价疯起涨 奶农却卖牛 | |
| · 黑龙江：从“有牛无厂”到“有厂无牛”：我... |