张教授用极为通俗易懂的语言，从奶牛生殖系统、消化系统的常见病、多发病讲起，边讲边问边答，如疾病的防疫、怎样治疗、饲草饲料如何配制等，全场听众全神贯注。张教授也讲的兴致勃勃，不时地站起来，甩开话筒，高声解惑答疑，直到中午，奶农们仍觉得意犹未尽，为了满足大家的心愿，张教授匆匆用过午饭后便又登上了讲台，之后，张教授又走进牛舍，现场示范操作，为多个奶牛养殖户解决实际问题，令奶农们十分感动，若不是因为路途关系，他（她）们还真不让老师走。