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奶公牛育肥冷门也赚钱

中国养殖网  2008-2-17 9:55:35 广西农业信息网
   近年来,随着奶牛养殖群体的迅速扩大,生产的公犊牛相应增多。将奶公牛当作肉牛进行专业化育成、再育肥,也可以是一条增收之道。

    奶牛和肉牛并没有本质上的区别,通过改变饲养方式,奶牛照样可以变为肉牛。在奶业发达国家的牛肉产量中,就有很大一部分来源于奶牛(育肥奶公牛和淘汰奶母牛),如荷兰这个比例几乎是100%,德国约为50%,英国约为40%,澳大利亚也有专门的奶公牛牧场。用奶公牛生产牛肉,饲料利用效率和经济效益都较高,除目前奶公犊牛价格较便宜外,还因为奶公牛本身也是良种,不仅饲料转化率高,生长快,产肉较多,而且肉质鲜美,风味独特。奶公牛育肥,不仅可行,而且是一个很有前途、亟待开发的新产业
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