奶公牛育肥冷门也赚钱
中国养殖网 2008-2-17 9:55:35 广西农业信息网
近年来，随着奶牛养殖群体的迅速扩大，生产的公犊牛相应增多。将奶公牛当作肉牛进行专业化育成、再育肥，也可以是一条增收之道。
奶牛和肉牛并没有本质上的区别，通过改变饲养方式，奶牛照样可以变为肉牛。在奶业发达国家的牛肉产量中，就有很大一部分来源于奶牛（育肥奶公牛和淘汰奶母牛），如荷兰这个比例几乎是100%，德国约为50%，英国约为40%，澳大利亚也有专门的奶公牛牧场。用奶公牛生产牛肉，饲料利用效率和经济效益都较高，除目前奶公犊牛价格较便宜外，还因为奶公牛本身也是良种，不仅饲料转化率高，生长快，产肉较多，而且肉质鲜美，风味独特。奶公牛育肥，不仅可行，而且是一个很有前途、亟待开发的新产业
奶牛和肉牛并没有本质上的区别，通过改变饲养方式，奶牛照样可以变为肉牛。在奶业发达国家的牛肉产量中，就有很大一部分来源于奶牛（育肥奶公牛和淘汰奶母牛），如荷兰这个比例几乎是100%，德国约为50%，英国约为40%，澳大利亚也有专门的奶公牛牧场。用奶公牛生产牛肉，饲料利用效率和经济效益都较高，除目前奶公犊牛价格较便宜外，还因为奶公牛本身也是良种，不仅饲料转化率高，生长快，产肉较多，而且肉质鲜美，风味独特。奶公牛育肥，不仅可行，而且是一个很有前途、亟待开发的新产业
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