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“恒利奶牛”的“牛市”

中国养殖网  2008-1-21 10:12:44 qianhuaweb.com

1月18日,中国农大5名研究生来到海城南台镇山城子村恒利奶牛场,他们将进行为期三个月的基础性数据搜集整理及研究工作。中午,正值挤奶时间,5名研究生好奇地走进牛舍,惊奇地看到鲜奶从挤奶器经过管道流入储奶罐中,封装后被运往完达山乳业公司的生产车间。


恒利奶牛场拥有1200头优良奶牛,饲养技术居全国一流,然而,谢振权取得这样的业绩仅仅用了5年时间。


交了500万元“学费”


2003年1月,天寒地冻。这天清晨,满载200多头奶牛的几十辆大卡车驶入鞍山市恒利奶牛场的大门。卡车停稳,车上跳下一个年轻人,他叫谢振权,35岁。2002年,经商多年的他看好了饲养奶牛这个产业,创建了“恒利”。


200多头奶牛被赶进原本空空的牛舍,这让谢振权热血沸腾。从此他几乎每天和工人们吃住在牛场,精心饲养这些奶牛。随后,又有200多头奶牛从黑龙江陆续被引进谢振权的牛场,奶牛数量迅速扩大到500头。


谢振权在收获第一桶牛奶之后,往北京打了一个电话,几天后,中国农业大学营养专家李胜利赶到“恒利”。但专家告诉他,他买回的奶牛都是杂交品种,产奶率很低,其单体年产奶量仅1吨左右,远远低于国内4.5吨—5吨的水平。如果不想做赔钱的生意,必须把这些奶牛尽快淘汰掉。


谢振权每头奶牛购进的最高价为1.6万元,而将其按照肉牛价格出售后,一头牛就损失1万来元。当时奶牛的市场价格正走高,如果将这批奶牛转手卖给农民,他几乎不会赔钱。但谢振权咬了咬牙,将奶牛全部屠宰。他支付了500多万元的昂贵“学费”。


奶牛也有自己的电子档案

若想在奶牛养殖业有所作为,必须走科学养牛之道。


谢振权把点子打在了聘请专家上。随后,国内奶牛业三位顶尖的遗传学、营养学、防疫学专家成为“恒利”的顾问,并为其量身打造出奶牛养殖的“五年计划”:每年从加拿大、德国引进200头纯种奶牛;每年约进行60例奶牛胚胎移植;到去年实现存栏优质良种奶牛1200头。


2004年10月,“恒利”购进了一批美国原种奶牛胚胎和公牛的冻精液,“恒利”聘请的遗传专家对牛场中的290多头奶牛进行了胚胎移植和人工授精。第二年,这批奶牛便产下了70多头母牛犊,它们果然继承了父母的遗传优点,体型高大、乳房丰满。去年,这批牛产奶了,每头每年的产奶量比它们的母亲高出一倍。专家介绍说,通过这种改良方式,10年后,这里繁育出的奶牛都能达到国外优质奶牛的品质。


2004年夏天的一个中午,编号为04070号奶牛在挤奶过程中突然倒地猝死。经解剖发现,营养摄入过剩是导致这头奶牛死亡的重要原因。这件事让谢振权清醒地认识到,仅仅在奶牛品种改良环节上加大投入还不够,奶牛饲养管理的全过程都需要依靠先进的科技做支撑。紧接着,“恒利”投入大量资金,购置了B超机、饲料分析仪、牛奶分析仪等设备,并设立了奶业研究机构,研究开发奶牛饲养全过程的技术问题。与此同时,“恒利”还为农场内的奶牛建立了电子档案,把奶牛的谱系、出生日期、产奶日期、疫苗注射甚至哪一头牛感冒打针都记录在档案上。


打造“国”字号实验基地

谢振权的奶牛价格贵,在鞍山地区是出了名的。尽管他的奶牛比市场上售价高出一倍,但还是很抢手。去年韩国的一家企业从“恒利”买走300多头奶牛。如今,“恒利”已创出了自己的品牌,成为辽宁省良种基地及鞍山市农业产业化龙头企业,被中国农业大学选为实验基地,目前正在申报国家级良种基地,还承担了国家农业部奶牛杂交实验项目和国家农业部现代农业产业技术体系的科研项目。


“恒利”的发展蓝图已绘就:今年再建一座存栏量为1000头奶牛的养殖小区,实现2009年前建成存栏为2000头良种奶牛养殖示范小区的目标。届时,“恒利”每年可以提供优良奶牛400余头,年产鲜奶10500吨。

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