莱牛同时出栏，销售收入34万元，每头牛纯收入2050元。这是该村养"订单牛"、" 服务牛"、"科学牛"殖掘到的第一桶"金"，欢笑写在每一个村民的脸上。

    "订单牛"。该村的肉牛养殖采取的组织形式是在"公司＋基地"、"基地＋农户"的基础上，用订单做媒介，按照订单组织生产，生产成本"倒算"，降低了农民的生产经营风险。基地先后与青岛万福、淄博大地等4家肉牛加工公司加强了联系，取得了"订单"。手握订单搞养殖，农民再也不用担心产品销售难了。

    "服务牛"。该村成立的"刘家疃肉牛合作社"是全省第一家村级肉牛养殖合作组织，该合作社把供种、饲料、医药、防疫等有关环节全部包了下来，为社员提供一条龙服务，保证了养殖的无公害、无污染、绿色生产。目前合作社已经有社员160户，占村民的95%以上。

    "科学牛"。 刘家疃肉牛合作社为养殖户订阅了《农业知识》、《当代畜禽养殖业》、《农村大众》等10余种养殖技术刊物，镇有关部门还在该村设立了专门服务点，采取专题讲座、定期培训、"明白纸"、现场指导等形式指导农户科学养牛；积极推广青储氨化、冬暖式大棚等新技术，降低了成本，提高了出栏率；并先后组织农户到外地参观取经350人次。现在该村的肉牛养殖纯利润已经占到总投资的28%以上，"三招"养牛效益真"牛"。（王庆建  王相辉）