武汉牛源市场一直供不应求：本地肉牛大多从红安、黄冈等地购进，武汉每天的肉牛需求量达500头以上，仅本地最大的清真牛羊肉加工有限公司每天的屠宰量就在300头左右。

    在当天开园的武汉飞牛牧场乐园有限公司的牧场里，已有1000头从内蒙、新疆等地引进的良种肉牛在草地悠然漫步。据园方负责人介绍，该公司还与武汉畜牧兽医科学研究所合作组建肉牛科研生产基地，确保培育出品质更好的肉牛。

    近年来，有关用猪肉冒充酱牛肉、注水牛肉等话题一直不断。相关部门称，眼下这个年出栏量2万头的养牛场是目前武汉市最大规模养牛场，将直接供应武汉清真牛羊肉加工厂屠宰，确保牛肉市场供应。

    据测算，在未来几年内，该牧场还将带动基地周边山区农户扩大农业、畜牧业，将增加农业产值1.2亿元，农户增收将达到6000万元。