日本牛肉产品删除“100％”标记
中国养殖网 2007-8-13 9:04:25 www.csh.gov
日本冷冻食品制造商NICHIREI10日表示，承认标记为“牛肉100%”的“迷你牛肉汉堡”产品，其内使用了少量猪蛋白质。为了不让消费者产生误解，近期会对其标记进行修改。
之前因“MEATHOPE”牛肉馅掺假事件，日本农林水产省开始对原料为牛肉的产品进行一一检测，并用DNA鉴定方法判断产品中是否掺杂了非牛肉原料，从而发现NICHIREI公司产上述牛肉产品中含有猪DNA和蛋白质。
NICHIREI对此表示，掺杂猪蛋白质主要是为了提高产品口味，因在包装原料一栏中标记了含有部分猪原料，所以并未违反JAS规定。
之前因“MEATHOPE”牛肉馅掺假事件，日本农林水产省开始对原料为牛肉的产品进行一一检测，并用DNA鉴定方法判断产品中是否掺杂了非牛肉原料，从而发现NICHIREI公司产上述牛肉产品中含有猪DNA和蛋白质。
NICHIREI对此表示，掺杂猪蛋白质主要是为了提高产品口味，因在包装原料一栏中标记了含有部分猪原料，所以并未违反JAS规定。
- 上一篇养牛文章：“奶农杀牛”会不会“反扑”中国乳业？
下一篇养牛文章：养牛成本上涨，奶农信心不足纷纷宰杀奶牛
- 更多关于养牛文章
- · 澳大利亚9月牛肉产量月比上升4.6％至178,...(2007-11-01)
· 美国肉产量增加，牲畜价格略降(2007-07-16)
· 美国牛肉产量下降4％(2007-03-28)
· 中国牛肉产量取代欧盟居世界第三(2007-03-08)
· 澳大利亚牛肉产品再创新高(2007-01-23)
· 英国牛肉产业出台新规定(2006-10-23)
· 武汉市建大型牛肉产供销基地(2006-07-31)
· 美国在台湾进行牛肉产品推广活动(2006-07-18)
· 美国牛肉产品呈现下降趋势(2006-07-07)
· 今年上半年新疆牛羊肉产销两旺(2006-07-05)
- ∷相关评论∷（评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）[更多评论...]
热门养牛文章
| · 牛喂尿素看饲草 | 09-27 |
| · 运牛车将死牛挂在车外行驶 | 09-26 |
| · 全力做大畜牧业“蛋糕” | 10-17 |
| · 肉牛市场被看好 | 11-02 |
| · 黄牛就是“牛”！海南高速路变放养场 | 09-26 |
| · 养牛养出“新花样” | 10-12 |
| · 初生牛犊两条腿 | 10-22 |
| · 养牛省草九法 | 10-22 |
| · 十月份牛肉价格分析预测 | 09-27 |
| · 肉牛市场被看好 | 11-01 |
| · 土老板真狂 牛粪里淘出1000万 | 11-05 |
| · 啤酒糟养牛技术 | 10-22 |