技术要领
非蛋白氮饲料添加剂，是指简单含氮化合物，如尿素、二缩脲和氨盐等。这些含氮化合物均可被瘤胃细菌用作合成菌体蛋白的原料，其中以尿素应用最为广泛。由于尿素中氨释放的速度快，使用不正确易造成氨中毒，为此饲料中应当含有充分的可溶性糖和淀粉等容易发酵的物质。饲料中的蛋白质含量为10-12%，含非蛋白氮不超过饲料中所需蛋白质的20-35%为宜，其具体应用要领如下：
⒈将非蛋白氮饲料配制成高蛋白饲料，如将其制成凝胶淀粉尿素或氨基浓缩物，用以降低氨的释放速度。
⒉将非蛋白氮(尿素)配制成混合料并将其制成颗粒料，其中尿素占混合料的1-2%为宜，若超过3%，会影响到饲料的适口性，甚至还会导致中毒事故的发生。
⒊在饲喂尿素的过程中，应当采取由少逐步增加的方法，以使反刍动物瘤胃中的微生物群逐步适应，等其大量增殖后，采食较大量的尿素也就较安全了，又增强微生物的合成作用，增进菌体蛋白的合成量。
⒋可将添加非蛋白氮饲料添加剂的混合料压制成舔砖，也可在青贮料或干草中添加尿素，还可在采用碱处理秸秆时添加尿素。
注意事项
⒈反刍动物在饲喂过程中，应当注意不断供给一些富含淀粉的谷物饲料(一般占10%)，这是由于氨分解吸收快，会经门静脉通过肝脏进入血液，这样易引起反刍动物氨中毒。
⒉非蛋白氮饲料添加剂只是一种辅助性添加剂，其添加剂量以不超过日粮中所需蛋白质的1/3为原则，加之用来饲喂的混合料本身有一定的粗蛋白质，所以非蛋白氮含量一般应当控制在10-12%为宜。
⒊反刍动物合成菌体蛋白时必须要先合成氨基酸，为此要在饲料中提供一定数量的硫、碳和其它矿物质，以促进氨基酸的合成，特别是含硫氨基酸的合成。
⒋在添加非蛋白氮时，不能同时饲喂含脲酶的饲料(如豆类、南瓜等)。饲喂半小时内不能饮水，更不能将非蛋白氮溶解在水里后供给反刍动物。
⒌饲喂含非蛋白氮饲料添加剂的饲料时，应将非蛋白氮饲料添加剂(如尿素)在饲料中充分搅拌均匀，并分次来喂给反刍动物。
⒍用非蛋白氮饲料添加剂饲喂反刍动物时，若发生氨中毒，成年牛应当立即用2-3.5%的醋酸溶液进行灌服，或采取措施将瘤胃中的内容物迅速排空解毒。对幼牛也可采取相同的方法，但灌服醋酸量应当适当减少。
⒎非蛋白氮中的氮更多地积累在动物的肌肉组织中，而非用来合成奶，在大多情况下，肉牛要比奶牛多添加5-8%。为此，非蛋白氮的利用一般主要在肉牛或者处于休闲期的反刍动物饲养中，这是由于因动物处于维持生长阶段，利用非蛋白氮饲料添加剂，可以节省很多蛋白质，以达到降低饲养成本，增加饲养效益的目的。
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