8月中旬，波哥大建城477周年。作为纪念活动的一部分，市政府在圆形斗牛场组织了一场斗牛表演以飨市民，门票免费派发。

　　斗牛决不仅止于一场“很多人围观的杀牛活动”。从开幕式到斗牛中的一招一式，甚至到观众什么时候应该喊什么，每个环节都有“规矩”。斗牛是一个节日，一场仪式感十足的表演。

　　前排贵宾席的观众不分男女，都穿大红的毛衣，戴红色毡帽，有的帽子还别一朵黑绒花，朋友解释了一番，反正是没听懂。总之搭配很漂亮，很有贵族气。普通观众，讲究的要穿皮衣，一定是牛仔式的，头戴牛仔帽，身背皮酒囊。皮酒囊的讲究还不少，最好是西班牙什么小镇的产品，里面还要涂松脂，出来的酒，尤其是红酒就会带上一种苦苦的味道。

　　每当斗牛士漂亮地斗过几个连续的回合之后，总要有个小小的停顿，摆个造型，观众就开始疯狂鼓掌，特像看京剧的时候。斗牛士的身段儿都是细长挺拔的，摆造型的时候，胯部向前顶，上身后仰，昂着头，弯成一张弓似的，神气十足，难怪小女孩们经常“抓狂”。怪的是，牛也很“配合”，斗牛士摆造型时也不知上来偷袭一把……

　　喝彩的时候，喊OLE；牛倒地身亡的时候，观众们挥动白T恤、白手绢、餐巾纸什么的，只要是白色的就行，向牛致哀。紧接着就开始向斗牛士送上一浪又一浪的喝彩，如果斗得太帅太精彩，观众就大喊“OREJA，OREJA”(耳朵、耳朵)，穿着宫廷礼服的主席和周围的人一番“窃窃私语”之后，就昂首走下台来，割下一只牛耳，送给斗牛士，这是最高奖赏了。想来西班牙语也应该有“执牛耳”一说，哈哈，又找到中西文化的共通之处啦！随后斗牛士和助手缓缓绕场一周，接受喝彩，无数的帽子、鲜花、还有衬衫甚至皮酒囊从观众席上扔向斗牛士，斗牛士只收鲜花，其它物什再一件一件扔还回去，和观众的“互动”吧。

　　凡有斗牛表演，就一定有“反斗牛勇士”在场外奔走呼号。在我看来，“反斗牛”的理由很难成立，不过是博爱主义泛滥的例证。

　　每年有成千上万头牛默默无闻地死在屠宰场里，变成我们餐桌上的一道菜，或者，其它家畜们的饲料。反正在人类面前，牛们都是死路一条，既然没有其它选择，那还不如成为一头愤怒的公牛，在成千上万人面前精彩地表现一番，壮烈地死去。反斗牛勇士们应该首先全体变成素食主义者，然后设法毁掉全世界的家畜饲养业，回头再来跟我说反对斗牛的事，也许我还有兴趣听一听。但是没有牛肉吃的话，估计我先跟他们急了。

　　自然界和人类社会的“规则”都是强者制定的，不服是没有用的，设法变成“强者”才是正确的道路。对于牛来说，寄希望于下辈子托生为人是一个比较现实的选择，记住，还要托生为有钱的人。

　　另外从保存多元文化的角度，斗牛也有继续存在的理由和意义。

　　我反对“反斗牛”，不过只要他们不影响到我吃牛肉这个重大的问题，就由他们继续呼喊下去吧。(来源：美国侨报 作者：谭瑾)