持续长达两年的日美牛肉冷战终现和解曙光。日本食品安全委员会前天宣布，正式确认美国幼牛牛肉的安全性，并将这一结论递交厚生劳动省和农林水产省。按照日程，日本内阁将最早将在下周一决定解除对美国牛肉的进口禁令。
 
　　日本食品安全委员会认为，月龄在20个月以下的美国肉牛感染疯牛病的几率极低。委员会成员一致同意，将这一结论递交厚生劳动省和农林水产省。这两个部门将向政府提交有关进口美国牛肉的最终建议。据悉，日本内阁最早将在下周一解除进口禁令，而最早一批美国牛肉有望在年前飞入日本寻常百姓的餐桌上。

　　食品安全委员会官员表示，美国牛肉的安全性还取决于美方是否严格遵守检疫标准，比如事先去除牛脑和牛脊髓等危险部位。该委员会主席寺田政明指出，日本的解禁建立在两个大国的互信基础上，“这是一个有关信任的问题”。

　　美国农业部长迈克·约翰斯前天对日本方面的解禁动向表示欢迎，并声称在牛肉出口方面美国会做好自己的分内之事。

　　事实上，当初首先发动牛肉贸易战的却是美国。2001年9月，在日本发现首例疯牛病之后，美国立即宣布了对日本牛肉进口的禁令。一直对此耿耿于怀的日本在2003年2月也终于找到了反击的机会。在美国也宣布发现首例疯牛病案例之后，日本立即对美牛肉实施禁令。如果说美国禁止日本牛肉进口更多的是一种姿态的话（日本牛肉出口数量有限），那么日本的这一反击却严重打击了美国畜牧业。此前，日本每年从美国进口的牛肉价值超过15亿美元，是美国牛肉最大进口商之一。

　　迫于国内畜牧业支持者的压力，布什曾亲自致电小泉纯一郎，希望解决牛肉问题。此后美方也不厌其烦地向日本暗示，“日美关系优先于食品安全”。而小泉则顾及有关“食品安全”的社会舆论，无法轻易下令解禁，深陷日美关系和国内舆论的夹缝之中左右为难。