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保质期很长的牛奶不含防腐剂

中国养殖网 2006-3-24 13:58:32 中奶协  【字体:减小 增大  

  浙江大学农工食品学院食品科学与营养系教授应铁进博士表示,保质期长达一个月的鲜奶采用的是“巴氏杀菌法”,用这种杀菌法不但可以延长牛奶储存时间,还能最大限度地保留营养价值,牛奶本身也无需再添加防腐剂,消费者可以放心食用。

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