据国家质检总局食品局负责人介绍，欧盟是我国食品和农产品第二大出口市场，欧盟的残留监控体系评估直接关系到我国数十亿美元的对欧出口。自1999年我国利用欧盟对华援助项目，建立第一个国家残留监控体系以来，在国家质检总局和农业部的共同努力下，残留监控工作在实现体系的建立和有效运转的同时，水平不断提高，先后顺利通过了欧盟的4次实地考察，为我国水产品、蜂产品、肠衣产品、兔肉产品等动物源性食品扩大出口，提高国内食品安全控制水平和从源头上确保我国动物源性食品的卫生质量发挥了关键作用。国家质检总局和农业部有关负责人表示，将进一步密切合作，在加强对兽药生产、销售和使用的监督管理，进一步完善残留监控体系，重点强化对EOS系统的兽药残留监控力度。