饲料和饲料原料发霉变质是在饲养管理过程中常见的事情，大家都知道有害。但往往危害不单单是造成动物的腹泻。

　　饲料发霉就会产生霉菌毒素。霉菌毒素的种类很多，主要影响畜牧业的有：黄曲霉菌毒素、赭曲霉菌毒素、玉米赤霉烯酮、t2毒素、呕吐毒素等。霉菌毒素是霉菌生长代谢的有毒性的产物。

　　对特种养殖行业来说霉菌毒素最大的几种危害，

　　1、免疫抑制，造成免疫失败。

　　霉菌毒素会侵害动物的淋巴细胞，破坏产生抗体和产生应答的淋巴细胞。使得淋巴细胞不能产生免疫应答和产生抗体，即使疫苗质量再好，对动物的保护率也很低。

　　2、对繁殖方面有很大的影响。

　　霉菌毒素中有一些是类雌性激素，吃这种饲料相当于长期给动物注射雌性激素。这会造成公兽精液质量下降，精子活力不佳，睾丸萎缩等症状。对母兽来说可造成假发情、不发情、久配不孕、流产、死胎等。

　　3、易腹泻，生长缓慢，抵抗力下降，皮毛色泽不佳等也是霉菌毒素所造成的危害。