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[科技苑]给鸡蛋穿“衣服”

中国养殖网 2012-01-30 09:09:49 CNTV 浏览:282次 评论(0) 字号:【

  买过鸡蛋的人都知道,从市场上买回来的新鲜鸡蛋上面,有的蛋壳上粘着鸡绒毛,有的带着血迹,还有些甚至残留着鸡粪。消费者买回去的处理非常简单,煮蛋的时候会先洗洗,至于煎、炒等就直接破壳入锅了。 殊不知,蛋壳上的这些脏物中,有可能携带有大量的沙门氏菌、大肠杆菌等病菌,那么,鸡蛋的污染到底是由哪些途径造成的,又该怎样做才能使鸡蛋达到安全标准,确保食用安全呢?本片将通过专家的讲解详细向观众介绍。

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