猪场生产管理手册(1)猪场建设
猪场生产管理手册
(规模化猪场生产管理培训教材)
前 言
目前,我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。为了满足规模化养猪场的实际需求,提高管理水平及经济效益,中国农产品加工网特约湖南广田生物科技集团根据国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求,在总结了近几年养猪生产实践经验的基础上,编辑了《规模化猪场生产管理手册》,供广大养猪户参考。中国农产品加工网将分数期刊载。
第一章 规模化猪场设计与管理
第一节 猪场建设
1.猪场选址原则
猪场建设地应远离村镇、交通要道、其它畜牧场
2.猪场布局
猪场布局应设置四区,即生活管理区、生产配套区(饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等)、生产区和种猪运动区;生产区应包含繁殖、保育、育肥区,每区应相距
3.防疫环境与生物安全
猪场大门需设消毒池并配备消毒机,车辆要消毒;设人员消毒通道,进入人员登记消毒;猪场周围禁止放牧,协助当地周围村镇的免疫工作;最好设围墙、防疫沟及防疫林。
4.粪尿处理与环保
建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策,因地制宜配套建设排污系统工程,特别应注意沼气配套工程的建设。
5.猪场各类猪舍设计原则及参数
原则:产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计;猪栏规格与数量的计算,产房两栏对应保育一栏,保育与育肥栏一一对应;先设计好生产指标、生产流程,然后再设计猪舍、猪栏。
主要参数:以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖1100窝,每周平均分娩20-21窝,即每周应配种24头(如果配种分娩率85%)。产房6个单元(如果哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周),每个单元20个产床;保育5个单元(如果保育期4周、空栏1周), 每个单元10个保育床;生长育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1周), 每个单元10个育肥栏;肉猪全期饲养23周。
第二节 猪舍常用设施及维修
一、猪场常用设施
为了提高专业户养猪场的生产效率和便于养猪生产操作,养猪户应按照猪的生理生长的规律,对所采用的主要设备的基本要求、选材、规格、制造及安装要求有所了解。随着科学技术的发展,工厂化养猪设备得到不断改进和完善,由于各地的实际情况和环境气候等的不同,对设备的规格、型号、选材等也有应所不同,在使用过程中不必强求一致。猪场常用设施及设备见表
表
|
名称 |
规格 |
备注 |
|
无动力屋面通风器 |
∮500 |
不锈钢材质、彩钢板材质 |
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排汽扇 |
|
36寸( |
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复合材料漏粪地板 |
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或塑料漏粪地板、铸铁漏粪地板 |
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固液分离机 |
LE-120 |
滤水免动力,无机械故障,滤网免工具可反转拆洗 |
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喷雾降温笼头 |
|
塑料材质,间隔 |
|
配种母猪单体栏 |
2100×600 |
含饮水器 |
|
母猪小群栏 |
3000×2000×1000 |
含饮水器 |
|
公猪栏 |
3000×2400×1200 |
含饮水器 |
|
高床分娩栏 |
2100×1700或 2100×1800 |
底部全部为复合材料地板(铸铁板、塑料板)、限位架、水泥保温箱、加热器、围栏、母猪食槽、仔猪食槽、饮水器、支脚 |
|
高床保育栏 |
2100×1700 2100×1800 |
底部全部为复合材料漏粪地板、铸铁地板或钢编网地板、双面料槽、围栏、饮水器、友脚 |
|
双电路玻璃钢电热板 |
|
双电路,可调温开关,250W |
|
仔猪玻璃钢保温箱 |
|
带有机玻璃观察口 |
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仔猪水泥保温箱 |
|
水泥箱内带木板 |
|
母猪铸铁食槽 |
430×360×360 |
含铸铁挡料板 |
|
仔猪钢板补料槽 |
330×130×90 |
长方形3孔食位 |
|
单面育肥猪落料槽 |
1000×440×810 |
水泥底钢板槽、铸铁底钢板槽,4孔 |
|
双面育肥猪落料槽 |
1000×670×810 |
水泥底钢板槽,共8孔 |
|
圆形食槽 |
35/50/100/150㎏ |
圆形铸铁底、不锈钢圆形料箱、出料量可调节 |
|
双面保育猪落料槽 |
610×700×450 |
铸铁底钢板槽,共8孔 |
|
单面保育猪落料槽 |
610×700×300 |
钢板槽,共4孔 |
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磁条板加热器 |
250W |
使用寿命长,保温效果好 |
|
清冼消毒车 |
|
清冼,消毒,喷雾 |
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仔猪转运车 |
|
转群专用 |
|
饲料车、粪车 |
|
上料专用、运粪专用 |
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耳标钳、耳号牌 |
普通/进口 |
喷塑 |
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温度计 |
|
干湿温度计和常规温度计 |
|
饮水器 |
鸭嘴式饮水器 |
铸铜制/铜棒制、不锈钢 |
|
碗式饮水器 |
铸铁(深式/浅式) |
二、常用设备要求及维修
(一) 喂料设备
1、种猪限围栏 母猪料槽为内径
2、大栏 在怀孕舍和育肥舍一般采用水泥食槽喂料比较好(不主张撒在地面)。为了防止猪进入食槽,可采用弯成“┌”钢筋嵌入食槽上方,将食槽分割成宽度不低于
(二) 给水设备
1、给水标准 每头猪每天应给水12
2、饮水设备 鸭嘴式饮水器,10~15头猪一个(至少每栏2个),保育舍高度分别为30cm~
(三) 设备保养与维修
1、排汽扇维修保养 每周除尘和蜘蛛网一次;每月注射黄油一次;每周检查皮带松紧及是否损坏一次。
2、水泵维修 每周清洁水池及周围一次;每周检查渗漏和破损一次。
3、电器维修 每月检查一次接触口松紧,看是否冒火或烧坏;发现异常声音,立即报电工维修;每个电器应有用途标识。
第三节 猪场生产指标、生产计划与生产流程
一、猪场生产指标
目前先进的规模化猪场,生产线均实行均衡流水作业式的生产方式,采用先进饲养工艺和技术,其设计的生产性能参数一般选择为:平均每头母猪年生产2.2窝,提供20.0头以上肉猪,母猪利用期平均为三年,年淘汰更新率30%左右。肉猪达90—
生产技术指标表 单位:%、头、公斤
|
项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
|
配种分娩率 |
85% |
24周龄个体重 |
93.0 |
|
胎均活产仔数 |
10 |
哺乳期成活率 |
95 |
|
出 生 重 |
1.2~1.4 |
保育期成活率 |
97 |
|
胎均断奶活仔数 |
9.5 |
育成期成活率 |
99 |
|
21日龄个体重 |
6.0 |
全期成活率 |
91 |
|
8周龄个体重 |
18.0公斤 |
全期全场料肉比 |
3.1 |
生产计划一览表
|
基础母猪数 |
473 | ||
|
周 |
月 |
年 | |
|
满负荷配种母猪数 |
24 |
104 |
1248 |
|
满负荷分娩胎数 |
20 |
87 |
1040 |
|
满负荷活产仔数 |
200 |
867 |
10400 |
|
满负荷断奶仔猪数 |
190 |
823 |
9880 |
|
满负荷保育成活数 |
184 |
797 |
9568 |
|
满负荷上市肉猪数 |
182 |
789 |
9464-10000 |
注:1-3万头场以周为节律;一年按52周计算;按基础母猪470-500头计划。
二、猪场生产流程
本方案以万头生产线为例,以“周”为生产节律,采用工厂化流水作业均衡生产方式,全过程分为四个生产环节。按下列工艺流程图示进行。
产房 4 周 保育舍 4 周 种猪 9-10周 肉猪 23周 配种舍 1-2周 妊娠舍 15周
1、待配母猪阶段 在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条万头生产线每周参加配种的母猪24头,保证每周能有20头母猪分娩。妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养,在临产前一周转入产房。
2、母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩舍产仔,在分娩舍内4周(临产一周,哺乳三周),仔猪平均21天断奶。母猪断奶当天转入配种舍(先在运动场饲养3天),仔猪原栏饲养7天后转入保育舍。如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情况,可将仔猪进行寄养过哺并窝,这样不负担哺乳的母猪可提前转回配种舍等待配种。
3、仔猪保育阶段。断奶7天后强弱分群、仔猪平均两窝并一栏,转入仔猪保育舍培育至8周龄转群,仔猪在保育舍饲养4周。
4、肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养15周,预计饲养至23周龄左右,体重达90—
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