干干净净节水省工———观摩北京市大兴区生态养猪
中国养殖网 2008-7-16 9:43:34 农民日报七版
提起养猪场，给人的固有印象是：猪儿扎堆，粪尿遍地，臭味呛鼻，难以忍受。而记者日前走进北京市大兴区榆垡镇石垡村农民苏洪生的猪场，看到的却是另一番景象：宽敞明亮的猪舍中，干净的猪儿在垫满锯末的“软床”上或嬉戏打闹，或翻拱床垫，或饮水吃食，或悠然躺卧，自由在在，仿佛在田野中“散步”。“软床”边走廊干燥、清洁，时值盛夏整个猪舍却闻不到粪尿味。老苏颇为得意地说：“这种新型养猪法可了不得，简单方便，无臭无味，效益还高！今年我准备把剩下3个老猪舍全改成这种模式。”
老苏所说的新型养猪法，是一种近两年来在大兴区开始大力推广的发酵床生态养猪新型模式。它的出现，不仅彻底解决了养猪环节中的污染难题，各方面的增效作用也相当明显。
大兴区是全国生猪调出大县，全区规模猪场近200家，生猪存栏41万头，出栏62万头，产值近8亿元。然而，养猪环境脏乱差，污染严重，疫病防控压力增大、比较效益较低等一系列问题始终困扰和制约着该区养猪业向纵深方向发展。
“过去的养猪模式已很难适应当前的养猪业形势。”大兴区动物卫生监督管理局黄文明局长介绍说，为解决这些迫在眉睫的问题，区动物卫生监督管理局引导养猪大户2005年成立了九牧养猪专业合作社，并与中国农科院、中国农大、北京农科院及北京农职院等有关单位开展合作，近两年逐步在养猪大户中推广发酵床生态养猪新模式。该模式根据微生态理论和生物发酵理论，在猪舍内建立发酵床并铺设80—100厘米厚度的谷壳、锯末、秸秆等农副产品和一定比例的发酵菌种等混合物，猪饲养在上面，其所排出的粪尿在发酵床上经微生物发酵迅速降解，形成优质有机肥，从而达到节能、节水、循环、高效以及无臭味、无污染、零排放的良好效果。
黄文明坦言，农民养猪最怕疫病，预防猪蓝耳病是促使他推广该模式的最大动力。他说，发酵床温度可达到五六十摄氏度甚至更高，在这个温度上猪蓝耳病菌无法存活，这是非常有效的预防方式。
在农民陈玉忠的新改建猪舍里，记者问起养猪效益，他说，去年采用生态模式，猪很少生病，赚了不少。他告诉记者，一栋猪舍600平米，菌种投入5800元，每平米大约10元，三年不用更换，相当划算！不过精明的他，对于如何选菌种还有自己的算盘：“我目前试用三种不同的土著菌，由北京农职院等几个单位提供并负责技术指导，到时看哪个效果既好又便宜，我就选哪个！”
老陈之所以下定决心采用生态养猪模式，还源于过去养猪带来的“闹心事”：为了不让粪尿污水到处流，他特地在猪圈外挖一个池塘蓄水，但这并没有解决问题。一到下雨天，污水四处溢，由于氮含量很好，把周边地里的庄稼都给浇死了，只好赔偿人家。“说实话，那时污染问题和猪生病搞得我睡不着觉；现在，生态模式让我养猪没了后顾之忧。”他感概地说。
黄文明告诉记者，生态养猪模式与传统养猪方法相比具有节水、省工、高效等显著优点。该模式在生产全过程不用冲洗圈舍，每头猪用水量节约95％以上；菌种发酵过程中产生的生物热能提高了冬季舍内温度，可以节约大量煤和电；结合自动给食、自动饮水和自动控温、自动通风等技术，1个劳力可轻松饲养500头猪，劳动效率提高1倍以上；益生菌提高了饲料转化和利用率，猪可提前半个月出栏，节省饲料30％；猪舍环境得到极大改善，猪的发病率大大降低，饲养过程中几乎不使用抗生素，极大提高了猪肉品质，也节省了兽药开支。同时，两三年清理一次猪舍垫料，可以作为优质有机肥使用或出售。“按正常年份计，每头猪可比传统养猪模式增收100元左右，”黄文明说，“生猪粪40元一立方，发酵成有机肥后260元一立方，算上节水、省电、省工的钱，增收大着呢！”
目前，大兴区已在80个规模猪场以及榆垡、礼贤等镇小规模散养户中进行推广，发酵床总面积达3.6万平方米。在此基础上，计划到明年对全区1/2左右的老旧猪场进行改造，到2010年对剩余猪场全部改造完毕。届时，大兴区将形成5万头基础母猪的生态环保养猪规模，年提供生猪将超过80万头。
大兴区的生态养猪模式引起了广泛注意，许多人慕名前来参观。记者在采访中，恰好碰到总后勤部一位大校军官前来取经。黄文明说，经过一两年的实践，发酵床生态养猪模式正得到逐步完善，目前各项实验数据和相关标准正在采集制定中。他坚信，这种模式将给养猪业带来一场变革。但他同时也希望，政府有关部门能发挥应有的政策引导和资金扶持作用。
老苏所说的新型养猪法，是一种近两年来在大兴区开始大力推广的发酵床生态养猪新型模式。它的出现，不仅彻底解决了养猪环节中的污染难题，各方面的增效作用也相当明显。
大兴区是全国生猪调出大县，全区规模猪场近200家，生猪存栏41万头，出栏62万头，产值近8亿元。然而，养猪环境脏乱差，污染严重，疫病防控压力增大、比较效益较低等一系列问题始终困扰和制约着该区养猪业向纵深方向发展。
“过去的养猪模式已很难适应当前的养猪业形势。”大兴区动物卫生监督管理局黄文明局长介绍说，为解决这些迫在眉睫的问题，区动物卫生监督管理局引导养猪大户2005年成立了九牧养猪专业合作社，并与中国农科院、中国农大、北京农科院及北京农职院等有关单位开展合作，近两年逐步在养猪大户中推广发酵床生态养猪新模式。该模式根据微生态理论和生物发酵理论，在猪舍内建立发酵床并铺设80—100厘米厚度的谷壳、锯末、秸秆等农副产品和一定比例的发酵菌种等混合物，猪饲养在上面，其所排出的粪尿在发酵床上经微生物发酵迅速降解，形成优质有机肥，从而达到节能、节水、循环、高效以及无臭味、无污染、零排放的良好效果。
黄文明坦言，农民养猪最怕疫病，预防猪蓝耳病是促使他推广该模式的最大动力。他说，发酵床温度可达到五六十摄氏度甚至更高，在这个温度上猪蓝耳病菌无法存活，这是非常有效的预防方式。
在农民陈玉忠的新改建猪舍里，记者问起养猪效益，他说，去年采用生态模式，猪很少生病，赚了不少。他告诉记者，一栋猪舍600平米，菌种投入5800元，每平米大约10元，三年不用更换，相当划算！不过精明的他，对于如何选菌种还有自己的算盘：“我目前试用三种不同的土著菌，由北京农职院等几个单位提供并负责技术指导，到时看哪个效果既好又便宜，我就选哪个！”
老陈之所以下定决心采用生态养猪模式，还源于过去养猪带来的“闹心事”：为了不让粪尿污水到处流，他特地在猪圈外挖一个池塘蓄水，但这并没有解决问题。一到下雨天，污水四处溢，由于氮含量很好，把周边地里的庄稼都给浇死了，只好赔偿人家。“说实话，那时污染问题和猪生病搞得我睡不着觉；现在，生态模式让我养猪没了后顾之忧。”他感概地说。
黄文明告诉记者，生态养猪模式与传统养猪方法相比具有节水、省工、高效等显著优点。该模式在生产全过程不用冲洗圈舍，每头猪用水量节约95％以上；菌种发酵过程中产生的生物热能提高了冬季舍内温度，可以节约大量煤和电；结合自动给食、自动饮水和自动控温、自动通风等技术，1个劳力可轻松饲养500头猪，劳动效率提高1倍以上；益生菌提高了饲料转化和利用率，猪可提前半个月出栏，节省饲料30％；猪舍环境得到极大改善，猪的发病率大大降低，饲养过程中几乎不使用抗生素，极大提高了猪肉品质，也节省了兽药开支。同时，两三年清理一次猪舍垫料，可以作为优质有机肥使用或出售。“按正常年份计，每头猪可比传统养猪模式增收100元左右，”黄文明说，“生猪粪40元一立方，发酵成有机肥后260元一立方，算上节水、省电、省工的钱，增收大着呢！”
目前，大兴区已在80个规模猪场以及榆垡、礼贤等镇小规模散养户中进行推广，发酵床总面积达3.6万平方米。在此基础上，计划到明年对全区1/2左右的老旧猪场进行改造，到2010年对剩余猪场全部改造完毕。届时，大兴区将形成5万头基础母猪的生态环保养猪规模，年提供生猪将超过80万头。
大兴区的生态养猪模式引起了广泛注意，许多人慕名前来参观。记者在采访中，恰好碰到总后勤部一位大校军官前来取经。黄文明说，经过一两年的实践，发酵床生态养猪模式正得到逐步完善，目前各项实验数据和相关标准正在采集制定中。他坚信，这种模式将给养猪业带来一场变革。但他同时也希望，政府有关部门能发挥应有的政策引导和资金扶持作用。
- 上一篇养猪文章：生态养猪距离农民有多远
下一篇养猪文章：养猪致富的王习航
- 更多关于养猪文章
- · 北京市平谷推广都市型生态养猪(2008-07-29)
· 日光温室“猪-沼-菜”生态养猪新技术(2008-07-24)
· 生态养猪：谁的机会(2008-07-21)
· 生态养猪：谁的机会(2008-07-21)
· 新技术生态养猪真正做到污染零排放(2008-07-18)
· 生态养猪距离农民有多远(2008-07-17)
· 生态养猪成“香饽饽”(2008-07-17)
· 生态养猪距离农民有多远(2008-07-16)
· 使用原生态养猪新技术尽显恒隆态环保新理...(2008-07-15)
· 金寨县燕子河镇发展全新生态养猪业(2008-07-09)
- ∷相关评论∷（评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）[更多评论...]
- 评论人：A284796715 打分：100 分 发表时间：2008-7-31 23:50:11
· 我想养猪不知道怎么设置
热门养猪文章
| · 一张特殊的“床”化解猪污染 | |
| · 产床养猪开辟致富路 | |
| · 如何走好生猪养殖之路 要进行升级换代 | |
| · 养猪赚钱少的10大原因 | |
| · 打工仔都去养猪了 农村新一轮养猪行情观察 | |
| · 生猪饲料的配制技术 | |
| · 夏季养猪3要点 | |
| · 解读“猪高热综合症”的新密码 | |
| · 仔猪腹泻的原因与治疗 | |
| · 猪舍建设和发酵床管理要领 | |
| · 当前猪常发病诊治要点解析 | |
| · 预防猪的六大传染病 |