前言

我们必须掌握猪营养学基础知识，比如消化能、赖氨酸和蛋白质等这些术语，通过这些基础知识的掌握，我们才能够设计一个比较合理的配方。本文阐明了如何确定猪日常饲料的需要量以及展示了一种如何比较饲料价格的方法。

饲喂量

猪每天的采食量依不同猪舍而不同，换言之，日龄、体重、基因型（不同品种）、性别、环境、季节（都会影响到采食）。还有你必须要清楚的非常重要的一个因素，就是必须确保充足的能量，这样才能使所有的营养保持最佳平衡。

我们每天给猪饲喂多少，就要计算出需要多少能量，以达到最佳生长性能。

    以一个全进全出，品种划一，24周上市的猪舍为例。在最后8周的时候需要饲喂定额日粮（但不是绝对受限）。要给它们饲喂80%的量，而不是自由采食，也就是每天的采食量限制到80%。在我们的例子中，我们给猪提供了每天最高32MJ的能量。夏天，采食量通常以大麦为基础计算，而冬天通常以高粱为基础计算。每天的日粮都必须平衡，蛋白和赖氨酸的必须满足。然而，大麦为主的日粮比高粱为主的日粮所含能量少（13.1 MJ DE/kg compared to 14.2 MJ DE/kg）。这是因为大麦比高粱含有了更多的县委的缘故。那么现在我们要保证猪每天摄入32MJ的能量，我们需要给猪饲喂多少日粮呢？

大麦型日粮：

（32MJ日粮/天）÷13.1MJ/kg=2.44kg/天

高粱型日粮：

（32MJ日粮/天）÷114.2MJ/kg=2.25kg/天

两种日粮在量上的差异导致了猪在生产性能上的差异。例如，每天饲喂2.44kg的高粱可能导致猪肥胖；相反的，每天饲喂2.25kg的大麦也可能引起猪增重减少。

在炎热的夏季，猪的采食量较冬季少，会引发一些问题。我们仍旧需要每天使猪能够摄入32MJ的能量，但是猪的采食量却达不到那么多。解决这个问题的一个方法就是给它们饲喂高能量日粮，例如在饲料中添加动物脂肪和食用油。因此，即使猪采食减少，它们也会摄取到充足的能量。

现在你已经对饲喂量有了了解。那么如果你要用桶去称料，必须明确里面盛有的饲料的重量。如果要更换日粮，要再次将加满饲料的桶进行称重。你会发现差异很大。例如，用一个10L的桶盛满大麦（含高纤维），重量是4kg。当用同样的桶盛满高粱，重量则是7kg。物料状态不同重量差别也不一样，（同样体积的大麦和高粱），粉料比颗粒料的重量相差多。如果你有买混合饲料的打算，最好先检查一下饲料的密度。

活重和性别差异

现在自问一下，每个单位体重应该饲喂多少呢？在公猪和母猪之间有差异吗？

小猪需要随时都有新鲜的日粮可供采食。这叫做自由采食。断奶仔猪的胃容量小，所以它们需要质量上乘的饲料。根据断奶日龄的不同，可以饲喂一段时间的“教槽料”到5周龄，然后继续再饲喂“代乳料”到9周龄（体重达到20 kg左右）。在此之后，饲喂“育成料”（含较低的赖氨酸）直到13-14周龄（体重40-45 kg）。大多数（不同品种）的猪都可以随意采食直到上述的周龄或者体重。

育成猪维持自由采食的时间长短主要取决于猪的基因型不同而定。一般说来，品系优良的猪可以饲喂育成料的时间可适当延长以避免脂肪沉积。

猪的育肥阶段的饲料采食需要受限，受限的程度依据基因和性别有差异。表1给出了一个大致的参照。

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表1中引用的能量实际上是“强猪所难”。这是因为一些养殖场由于损耗造成了10-20%的饲料损失，需要额外增加饲料。通过（补加损耗）这种方法动物可以使动物摄取正好的能量。然而，长时间饲喂的话，只有改变饲喂系统来减少浪费才是解决之道。

为了获得更好的办法，可以在猪体重达到50 kg以后公母分栏饲养，给母猪饲喂的能量较公猪低。这是因为母猪在早期没有增肥，过度饲喂极易导致其肥胖。

全价料或自配料

参数需求

不管是已经配好的全价料还是农场自己混合的饲料，有两点必须清楚：

饲料中能值的多少（MJ 消化能/kg）

饲料中赖氨酸/能量的比例（g赖氨酸/MJ 消化能）

如果你想自己混合饲料，必须知道日粮成分含量表。如果没有的话，向供货商咨询，请教他们你要配制的日粮的参数需求。你必须要明确配制的日粮营养成分是否与猪的需求一致，成本是否经济合理。一些供货商会按照你给出的猪的需求探讨饲料配方并配制日粮。当你的日粮组成改变或者是里面营养成分发生改变的时候，你也可以请供货商给你提供一些建议。

价格

我们比较饲料价格的时候（不同饲料场的价格或者同一猪场不同饲料的价格）不能仅仅看每吨饲料的花费。一个评估饲料价格的比较好的办法就是计算单位能量的花费（美分/MJ 消化能），而且要考虑赖氨酸和能量比例的差异。每公斤饲料中含有的能量，都是猪用以生长不可缺少的。所以我们必须计算能量的值，它对猪只有很大的利用价值。表2 举了一个例子。

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表面看来，似乎饲料A是比较便宜的一种饲料，每吨饲料比饲料B便宜15美元。不过，如果两种饲料以单位能量的花费计的话，我们发现饲料B的价格更低一些。也就是说，我们需要比较每天每头猪的饲料花费。本例中每头猪每天需要的消化能是30MJ。也就是说动物需要吃一些低能的饲料，因此每天增加了2.4美分的饲料花费。

总结

要以猪的每天需要量为基准来计算它的营养需要量