本报讯(记者廖雁邵泽慧)尽管现在市场上生猪供给能够保证，但是猪肉价格仍将会高位运行一段时间。昨天下午，农业部相关负责人接受了记者集体采访，就社会关注的肉价、菜价、农产品质量安全等问题回答了记者提问。

　　猪肉价格仍将高位运行

　　农业部畜牧业司司长王智才表示，去年生猪曾经一度比较紧张，价格上涨也比较多。但是从去年9月份开始，随着国家扶持生猪生产政策效应的逐步显现以及农业部各项扶持生产措施的进一步落实，再加上市场价格的拉动，生猪目前的存栏、出栏以及能繁母猪的数量在不断增加。监测显示，今年2月份生猪的存栏同比增长8.7％，生猪的出栏增长12.3％。目前猪肉价格整体平稳，连续三周小幅回落。不过王智才表示，现在的生猪发展仍然处在恢复和发展阶段，尽管现在市场供给没有问题，但是猪肉价格还有可能在高位运行一段时间。

　　蔬菜不会因雪灾而断档

　　针对现在的蔬菜供应淡季，农业部种植业管理司司长陈萌山说，这次南方受灾对蔬菜的生产有一定的影响，对蔬菜的市场供应也造成了一定的压力。统计显示，全国蔬菜因灾害受损的面积是4784万亩，占秋冬菜面积的37％，还有一部分是绝收的面积。陈萌山说，往年的“春淡”是3月到4月份，今年可能因受灾而推迟一个月。但是农业部已经安排了80万亩速生菜的种植，保证受灾后蔬菜供应的总量不减少，海南还扩种了20万亩的蔬菜，及时补充市场供应。陈萌山说，最近的蔬菜价格有涨有落，但今年市场不会因灾害使蔬菜断档、脱销。

　　中国农产品合格率高于欧美

　　在回答日本记者提出的产品存在残留农药问题，农业部总经济师、市场与经济信息司司长张玉香表示，中国的农产品质量总体上是安全的，是可以放心食用和消费的。张玉香说，中国出口的农产品质量在世界上也一直保持很高水平。去年据日本的一项检测数据显示，中国的农产品检测频率是最高的，合格率也是最高的之一，达到了99.42％。不但高于国际上的农产品出口的平均水平，而且高于美国和欧洲。