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微生态发酵床养猪应用效果调查

中国养殖网  2007-1-26 9:10:22 中国畜牧兽医报
 我国是世界第一养猪大国,生猪存栏、出栏、猪肉产量均居世界第一。目前全国猪只存栏4.6亿头,出栏5.7亿头,猪肉产量达4100万吨,占全国肉类总产量的65%,占全世界猪肉总产量的44%。养猪收入在某些农村贫困地区占到总收入的30%以上,它仍是农村剩余粮食转化的主要途径,因此养猪业在我国的国民经济和人民生活中起着极其重要的作用。
  但是随着养猪业的发展,管理水平较低,生产性能差,产品质量下降,养猪观念落后,生产环境较差,已造成经济效益不理想。由于传统观念的束缚,我国广大农村仍然延续几千年来的传统圈养方式,只是用水泥地替代水泥水地,造成粪便堆积,臭味熏天,养猪环境差、成本高、人工费大,对环境造成很大的污染,而且病菌多,疾病严重,对养猪事业的发展造成巨大威胁。
  为了解决在生猪饲养中存在的这些问题,笔者从2004年开始借鉴日本自然养猪法的经验,进行了微生态发酵床养猪的试验研究。从2005年开始推广,目前在吉林省、辽宁省和黑龙江省共建立起微生态发酵床118圈,采用发酵床养猪的育肥猪总头数达1万多头;这种养猪方法在不断地完善,并且得到广大养猪户和生产场家的认可。现将微生态发酵床养猪的概念、机理、做法和应用效果报道如下:
  微生态发酵床概念和作用机理微生态“微生态学”这一名词是德国学者VolkerRush于1977年提出的,他在赫尔本建立了微生态研究所。研究表明,生物的生存与繁殖必须适应环境,这种环境包括外环境(大生态)和内环境(微生态)。各种微生物在生物体内或者小环境内形成一种微生态平衡。
  (未完待续)
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