多种原因导致朔州市猪肉价格上涨20％
中国养殖网 2006-11-30 11:01:37 新华网山西频道
近日朔州市农贸市场上的猪肉价格猛然上涨，涨到了近年来的最高点。调查显示：后腿肉从前段时间的12元/公斤，连续上涨为14元/公斤，15元/公斤，中腰肉（五花肉）从11元/公斤连续上涨为13元/公斤，14元/公斤，涨幅达20%左右。
猪肉价格上涨的主要原因：（1）是生猪货源紧缺。今年上半年，生猪市场价格处于低谷，部分养殖户为了规避风险，提前将部分生猪出栏；（2）还有一部分养殖户退出养殖业，造成目前生猪货源紧缺，价格上涨。其次部分养殖户等待、观望市场，惜售心理增强。（3）现在是猪的育肥时期，许多养殖户不舍得将生猪出栏，等待元旦、春节集中上市，卖个好价钱，这样使生猪市场货源更为紧张。（4）是饲料价格上涨。
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